La visite de la ville haute de Gray, c’est fait ? Le Musée Baron Martin également ? Et la Voie Bleue à vélo aussi ? 

Et si vous partiez à la rencontre des producteurs locaux du territoire.

Allez, embarquement immédiat, nous vous proposons un road-trip authentique et gourmand !

 

 

 

Départ : Gray

Arrivée : Gray

Nombre de kilomètres : 37km

 

• Etape 1 – km10 : La brasserie la Rente Rouge 

Amateur de bière ? Ou simplement curieux de découvrir le métier de brasseur ? 

Alors rendez-vous au milieu des champs, on quitte Gray pour atterir à Chargey-les-Gray pour en apprendre plus sur les étapes de fabrication des différentes bières, en goûter et surtout en rapporter !

Leur philosophie ? Sans aucun additif, clarifiant, extrait de malt ou autres : simplement de l’eau, du malt, des céréales, du houblon, des levures, et ajout de sucre uniquement pour la refermentation en bouteilles. Des bières que l’on ne trouve pas en hypermarché ! Une brasserie qu’il faut venir chercher au milieu des prés…

 

Brasserie ouverte le Vendredi de 16h à 19h et le Samedi de 10h à 12h30

chargeoise@larenterouge-brasserie.fr

06 84 41 70 29

 

• Etape 2 – km23 : La ferme des Denaises

Cette fois, direction Battrans, à la rencontre d’Aurélie et Julien, producteurs de lait en agriculture biologique. Vous pourrez découvrir leur exploitation, échanger avec eux autour de leur métier et surtout faire le plein de produits frais dans leur petite boutique aménagée. 

 Des yaourts, au fruits, du lait cru, de la faisselle du fromage blanc made in Haute-Saône et d’autres produits locaux !

 

Boutique ouverte le Vendredi de 17h à 19h et le Samedi de 10h à 12h

earl.les.denaises@orange.fr

06 31 41 37 55

 

• Etape 3 – km29 : La chevrerie la Tenise 

Un dernier arrêt à Cresancey pour goûter aux formidables fromages de chèvre frais de la Tenise. Bûche ciboulette, Crottin frais – demi sec – aux ail et fines herbes ou encore au miel. le temps de faire votre choix, Delphine pourra vous expliquer son métier et si vous avez plus de temps, pourquoi ne pas découvrir la traite ou la confection des fromages.

Et si vous n’avez pas le temps de passer, vous pouvez également retrouver les fromages de chèvre frais le Samedi matin au marché de Gray à la Halle Sauzay !

 

Vente et visite à la ferme : 03 84 67 41 16

 

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